フードプロモーション|鶴金社中
フードプロモーション

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 【鶴金社中の”フードプロモーションイベント”】 〜新商品販促プロモーション〜

●鶴金社中では≪フードイベント≫に関するノウハウを数多く積み上げてきました。 私共が得意とするそのフィールドで、多数の実績を誇るイベントのご紹介です 。

キッチンカー(ケータリングカー)を使ったフードサンプリング

キッチンカーフードサンプリング
シースルーカーディスプレイサンプリング
キッチンカーフードサンプリング シースルーカーディスプレイサンプリング
鶴金社中では今までのノウハウを生かして、目的や予算にあったプランニングをし、 大規模なものから小規模なものまで、全てのプロモーションを成功に導きます。
 

フードプロモーションイベントの具体的説明 〜サンプリング 問題点〜

実際にPRするには
新商品・売り出したい商品のPR方法としてメディアによる広告は定番となっています。
 そして話題性・即効性・直接性を求める場合はイベントによるプロモーションが行なわれます。
サンプリングの為に必要なもの
食品の『サンプリング』を行なう場合、ネックとなるのが食品衛生上の問題と設備の問題です。扱う商品にもよりますが、商品に調理が必要な場合、又はアレンジを加えた方がより一層の効果をもたらす場合は、現地での調理が必須になってきます。その場合、実施するにあたっては管轄の保健所の指導により食品衛生上必要な厨房の設備が求められます。具体的には 防塵・給水・手洗い・食品保管 などの衛生面を保つためのインフラ整備が必要になってくるのですが、通常それらのものは建物の中に設備される事が多く、実際の運営場所からの導線を考慮する必要があったり、内部の使用状況などと調整したりと何かと面倒な状況が発生します。仮設で設置したとしても、そのコスト・手間などを考えると解決策になりうるとは言えません。
サンプリングを実施する際の問題点
キッチンカーフードプロモーションサンプリング実施

フードプロモーションの具体的説明 〜サンプリングキャラバン 移動厨房車〜

解決策
そこで、それらの条件をクリアする「インフラ設備」として、『移動厨房車』をご提案いたします。この商品は、保健所が指定する設備の条件をクリアするように設計されており、営業許可の申請がスムーズに行なえるようになっております。また、『車』なので、場所を問わず短時間で、設営・撤去も行なえるというメリットもあります。移動厨房車(ケータリングカー)を使用することにより小回りの利いたレスポンスを最大限に活かす事が可能です。
移動厨房車
キッチンカーフードプロモーションキッチンカーフードプロモーションキッチンカーフードプロモーション

移動厨房車の特徴

○水道・冷蔵庫・冷凍庫などの設備搭載
○車両の中から提供・販売ができる設計
○厨房としての新規設営が不要
○保健所の指導に対して対応できるように設計されている
○自社所有なので、小回りの効いたレスポンスが可能
 

フードプロモーションの具体的説明 〜サンプリングキャラバン 会場〜

サンプリング運営場所
サンプリングを実施するに当たって、闇雲に場所を選定していたのでは高い宣伝効果は得られません。ターゲット層が異なっていたり、人々が集まる条件が整っていないなどの条件があるからです。弊社では、今まで培ってきたノウハウと人脈を活かし、よりよい会場選びをご提案いたします。また全国展開においても弊社では完全にサポートいたします。

サンプリング実施会場案として

予算や、規模などを考慮し、目的に応じた場所をご提案いたします
○都市部のイベントスペース
○大手スーパーマーケットチェーン
○大手ドラックストアチェーン
○大手量販店チェーンなど

フードプロモーションの具体的説明 〜サンプリングキャラバン 運営〜

サンプリング 実際の運営
実際にサンプリングを行う場合、運営段階で必要な要件として食材に関する基本的な知識が揚げられます。保存・取り扱いなどを含めて弊社では、長年フードイベントを中心に実施してきた実績があり、食材の調理加工・運営スタッフに関してもそれ相応の人物をプロデュースする事が可能です。また、実際に調理する機材・器具・試食用の容器などに関して各業者との取引があり、迅速かつ低コストでの提供が可能です。
フード関連のイベント 実施の例
キッチンカーフードプロモーション飲料メーカー 調味料メーカーキャンペーン 調味料メーカーキャンペーンキッチンカー フードオブジェ

飲料メーカー
試飲キャンペーン

調味料メーカー
キャンペーン

調味料メーカー
キャンペーン

チョコレートを使ったデコレーションを展示したキャンペーン

弊社サンプリング運営のメリット

○食材に対する取り扱いに慣れている
○数々のキャンペーン実施のノウハウ
○什器・備品・スタッフを含めたトータルなプロデュース
○全国展開にも可能なフットワーク
 

フードプロモーション の具体的説明 〜サンプリングキャラバン まとめ〜

サンプリングによる効果
現在、様々な商品が市場にあふれており、商品に対して消費者は常に厳しい目を向けています。そんな中で、新商品・売り出したい商品を消費者に理解してもらうにはビジュアルだけの情報ではなく、自分で実際に口にして・味わい・感じてもらう事がもっとも確実で、消費者の反応が直接わかる宣伝の手法であると思います。 弊社では企画・制作・実施までの一貫したフォローで、キャンペーンの成功をお手伝いいたします。
サンプリングによる効果
キッチンカートップ